Обеды Бобыля - Гренки

Посещая пивные кабаки, часто заказываем гренки. Стоят они всегда каких-то непонятных денег, но идут хорошо. И подумалось однажды, а как изобразить подобное в домашних условиях? Оказалось, не сильно сложнее и вкуснее, чем это делают в пабах.

Компоненты:

Черный хлеб (желательно свежий)
Растительное масло
Соль
Чеснок


Обильно поливаем сковороду растительным маслом и даем ему хорошо прогреться. Укладываем нарезанный ломтями черный хлеб и жарим периодически переворачивая до появления корочки.


Выкладываем на тарелку и даем немного остыть. Солим и натираем чесноком с обоих сторон.

К гренкам можно добавить немого сыра. В итоге имеем бюджетную и аппетитную закуску к пиву в домашних условиях.


2011 г.

Владимир Коханов
E-mail: vk@kohanov.com