Обеды Бобыля - Яичница по-ливийски

Рецепт конечно не ливийской яичницы, а появился у меня, пока я бобылил на африканском континенте.

Итак, в холодильнике скупой набор привычных продуктов, которые однозначно опостылели на завтрак. А именно:

Яйца
Сыр
Кетчуп
Соль

Натираем на терке сыр. Прогреваем сковородку, предварительно капнув на нее немного растительного масла.


Колем на сковороду яйца, чуть солим и немного их жарим.


Сверху капаем немного кетчупа и засыпаем все это натертым сыром.


Накрываем крышкой и дожариваем (визуально как сыр сверху расплавится).


Выкладываем на тарелку и едим.


Хоть какое-то яичное разнообразие обеспечено! =)

2013

Владимир Коханов
E-mail: vk@kohanov.com