заголовок
меню
...


Размышления


- блог на канале RSS

- для Ваших комментариев (прошу указывать ID статьи).

>>>  - оглавление журнала

ЧАСТЬ: 169

Дата: 24.02.2014
Тема: Заметка N6. Модификация точила Интерскол T150/150

Облазил все недавно приобретенное точило. Во-первых точильные камни конечно убоги, с другой стороны, для дачи и заточки топоров – самое оно.

Записал видеопост о модификации точила, в котором рассказываю про круги для полировки, войлочный и муслиновые.



Из выявленных недостатков. Диодная лампа подсветки вышла из строя при очередном включении. Разобрал посмотреть, а там вся микросхема на соплях, светодиоды выпадают. Пропаял все контакты, но оно так и не заработало. Изредка иногда помаргивает. Наверное вообще откручу эту подсветку, чтобы не мешалась. Идея здравая с подсветкой, но, сделано все через одно место.

Снятый грубый круг, который вроде бы не бил, на деле оказался отбалансирован не то клеем, не то эпоксидкой. Положил в коробку, для совсем грубых работ. Пару муслиновых кругов модифицировал и прикрутил и теперь можно полировать на них с помощью полировочных паст или привычной и уже редко встречающейся пастой ГОИ.

(ID:915)Комментарии

Дата: 03.03.2014
Тема: Заметка N7. Точилка для ножей Lansky Proffesional System. И вообще про точилки.

Если вернуться к тому, с чего я затеял вести эту серию, то цель была поставлена следующая “не стать каким-то там супергуру по заточке ножей, а научиться точить ножи, скажем, выше среднего”.

Была мысль, чем точить. Точилку выбирал почти наобум и особо не анализируя и ничего не читая. Наткнувшись на Lansky, сразу ее и заказал с доставкой.

Купить саму точилку можно и в России, и не сильно при этом переплатив, а даже сэкономив на доставке. Но, если немного порассуждать и набрать комплект, то уже целесообразнее посмотреть на магазины вроде KnifeWorks.

Про мой комплект, записал видеопост.



Продолжая раскрывать тему видео, то сделав первые пробы на точилке, приступил к разбору полетов.

Если посмотреть на Lansky, то виден весь ассортимент и сразу бросается в глаза отсутствие отдельных направляющих для дополнительных камней. Отдельно камни есть, а направляющих для них нет. Это из мелочей, т.к. можно использовать направляюще из комплекта или вообще сделать их из сварочного электрода диаметром 3 мм.

Пройдусь по всем комплектам, потому как уже после покупки и опробования, начал понимать и осознавать, что и к чему. Может быть кому-то полученная информация пригодится, чтобы сделать выбор.

Standard 3-Stone System - набор устроит подавляющее большинство желающих быстро и качественно точить свои ножи. Но, он без изысков. Можно даже обеспечить бритье волос на конечностях, правда не совсем комфортное. Зернистость камней: 120, 280, 600.

Universal System - тоже самое, что и Standard 3-Stone System, только добавлен камень для заточки серейтеров (пилообразного лезвия). 600 Грит.

Professional System - это та, которую купил я (за 56$) и она фигурирует в видео выше. Тоже самое, что и Universal System, но добавлен полировочный камень 1000 грит. Точилка помимо простой заточки, позволяет привнести некоторый блеск и шик. На момент покупки, мне казалось, что этот вариант подходит практически на все мои случаи.

Deluxe 5-Stone System - тоже самое, что и Professional System, только вместо камня для заточки серейторов, лежит экстра-грубый камень 70 грит. Подойдет тем, кто точит только обычные ножи и перетачивает чужие. Грубый и экстра-грубый камни дадут некоторый запас на переточку углов. А полировальный придаст некоторый блеск при заточке.

3-Stone Standard Diamond System - это уже камни с алмазами. Гритность камней 120, 280, 600. С одной стороны, эту точилку можно сравнить со Standard 3-Stone System, только стоит дороже. Но, такие камни и прослужат дольше, и точить ими будет побыстрее. Результат заточки по качеству, будет почти что идентичен точилке, с ценой в два раза меньше. В плюсе: скорость и долговечность.

4-Stone Deluxe Diamond System - почти предыдущая точилка, только с добавлением экстра-грубого алмазного камня 70 грит. Не очень понятная точилка, в которой уместнее бы выглядело что-то для полировки. Логична она скорее только своей “алмазностью”. Дополнительный экстра грубый камень не лишний для первичного задания угла или его смены как можно быстрее.

Natural Arkansas System - полупальцатый набор натуральных камней-арканзасов (единственное месторождение находится в США в бассейне реки Арканзас). Натуральные камни с гритностью эквивалентной: 300, 650, 1200. Набор логичен тем, что в нем одни арканзасы и нелогичен отсутствием грубого камня (неважно какого) для первичной заточки и изменения угла.

Каждый набор по своему закрывает определенную нишу, но лично ни одна комплектация полностью не устроила.

Мысли и дополнительные покупки:

1. Для точилки нужна подставка, потому как постоянно держать одной рукой точилку с ножом, а второй при этом водить камнем неудобно. Для себя выбрал Universal Mount (+10$).

2. Какую точилку не возьми, то в каждой не хватает (лично мне, стремящемуся к заточке выше среднего), полировочных камней. Подумав, добавил в точилку “камень” с кожей (Leather Stropping Hone) (+14$ и +5$ за белую полировочную пасту Dialux). По большому счету, до зеркальной полировки с этими полировочными принадлежностями вполне можно дойти. Но, таких кожаных “камней” иметь лучше сразу два. Резанешь его ненароком и сразу попортишь. Работать им нужно очень осторожно, потому как намахавшись туда-сюда предыдущими камнями, можно и этим махнуть не только вниз, но и тоже туда-сюда, срезав половину кожи.

3. Опционально. Еще не пробовал. Есть супер полировочный камень на 2000 грит (Super Sapphire Hone) (+20$). Пока еще не определился, нужен ли он, т.к. после белого камня на 1000 грит, сразу перехожу на кожаный “камень” с пастой.

4. Опционально. Докупил масла про запас и на всякий пожарный случай (+6$).

5. Опционально. Супергрубый и грубые камни (+6$ и +7$ соответственно). Эти камни, для установки угла и первичной заточки. Будут изнашиваться быстрее других, поэтому в хозяйстве сгодятся.

6. Опционально и (возможно) вместо пункта 5. Планирую заиметь грубый алмазный камень (Coarse Diamond Hone) (+20$). Мысли такие, что лишним такой камень тоже не будет. Да и для уже более менее серьезных сталей, вроде S30V, такой камушек, можно сказать, что необходим.

Теперь посчитаем стоимость обладания точилкой Lansky Professional System со всеми перечисленными мной опциями и получим 150$ + 30-40$ за доставку. Округлим до 200$. Аналогичный комплект, но только с алмазными камнями встанет долларов на 50-60$ дороже.

Также для просмотра рекомендуется ознакомительное и очень подробное видео про алмазный набор Lansky от Алекса (vininull). Здесь несколько частей. Ссылку делаю только на первую часть, а дальше YouTube подскажет, куда нажимать.

И критический обзор на точилку Lansky от Руслана Киясова. Весьма рекомендуется к просмотру. В общем, можно и передумать покупать, после такого. Но, тут смотря к чему стремится. В качестве альтернативы предлагается брусок и ремень с пастой для доводки. А что, бюджетно, но, на дворе 21 век и человек, который задумался о точилке, явно не приемлет вариант с бруском. Да еще попробуй таким образом заточить нож и его при этом не испортить. Второй предложенный вариант, соизмеримый по стоимости с коробочным вариантом Lansky - Spyderco Tri-Angle Sharpmaker, у которого всего два угла заточки, нужны уверенные руки и стоит такая точилка с двумя камнями под 100$. Главная рекомендация Руслана, подсобрать денег и купит Edge Pro Apex. Стоит она сразу 250$. С доставкой или если покупать в России, то, 300$.

Когда смотрел последнее видео, то сначала хотел поворчать, что мол как можно сравнивать Lansky за 56$ и Edge Pro Apex за 250$. Но пересчитав инвестиции в Lansky, я уже вышел на цифру в 200$ (с доставкой), когда как упакованная и богатая по функционалу и комплектации Edge Pro Apex – 300$ (с доставкой). И что-то подумалось, что многие и ножей то на такие суммы за всю жизнь не покупают, а тут точилки какие-то. Но факт остается фактом, разница между точилками уже не в разы, а всего на 30%. И стоит задуматься.

На этом фоне внезапно для себя пришел к выводу, что есть и такой вариант - KApex (китайские копии Edge Pro Apex). Причем советуют покупать первую версию, немного ее модифицировать и комплектовать хорошими камнями. Возможно, что в итоге получится дешевле Lansky, но богаче по функционалу. И если не лень с ней возиться, есть место, где хранить эту каракатицу и душит жаба, то можно посмотреть и на такой вариант. В России первый клон Apex стоит всего 1300 р. Купить, а дальше заниматься подборкой камней.

Подводя итоги. Хорошо, что есть альтернативные варианты:

- Lansky, при некоторых технических ограничениях, достаточно компактен и качественно сделан.

- Apex, дороговат, здороват и требует некоторой сноровки.

- KApex – китайская лотерея + время +дополнительные инвестиции + нужны прямые руки.

Вернусь к базовой точилке Standard 3-Stone System (35$) и моему утверждению и убеждению, что многим этой точилки хватит за глаза для выполнения хорошей заточки. Дальше видео, на котором приличной длины кухонный нож и всего тремя камнями (120, 240, 600 грит) из точилки, довел до возможности сбривать волосы на руке.



(ID:916)Комментарии

Дата: 12.03.2014
Тема: Заметка N8. Сталь 420 и ее заточка.

Одна из первых сталей, которую я наточил, используя весь арсенал камней из точилки Lansky Professional (камни 120, 240, 600 и 1000 грит) и закончил доводкой на “кожаном” камне и белой пасте Dialux.

Немного про состав стали. Данные берутся из Интернета и, надеюсь, что оттуда, откуда я их буду выуживать по сталям, сильно не обманут. Хотя уже столкнулся с тем, что содержание различных химических элементов для вроде бы одной и той-же стали, на разных сайтах разница.

Состав %
Углерод 0,15 минимум
Марганец 1,00 максимум
Фосфор 0,040 максимум
Сера 0,030 максимум
Кремний 1 максимум
Хром 12,00-14,00

Конечно многое зависит от того, как сталь обрабатывалась и закаливалась, потому как даже для 420 стали пишут в отзывах, клинки ведут себя очень по разному, но единственный присущий им недостаток – клинок обычно увесисты и толстый.

Не был исключением и затачиваемый мной Viking Nordway P-275 (китайская недокопия знаменитого Сhris Reeves Sebenza 21) купленный в сувенирной лавке в одном из московских торговых центров.

Точил всем что было в первый раз. Достаточно долго и вдумчиво. Разглядывая в лупу результаты и после каждого камня проверяя остроту, кромсая лист бумаги А4.

Когда увидел, что при доводке на пасте уже лучше не становится, решил закругляться. Решил для смеха взять волос и порубить его. Чпок, волос отвалился. Попробовал начать его строгать и волос начал строгаться.

сталь 420 строгание волоса


Фото сделал, прижав 10x лупу к камере iPhone.

Я хоть и смеялся чуть раньше над любителями точить ножи или над теми, кто с большой важностью и самомнением о своем мастерстве в заточке рубил на весу волос, внезапно и неожиданно пришел к похожему результату. По этому поводу даже на память записал два видео.

Первое.



Второе.



Далее фото моего точильного набора и герой повествования.

Точилка Lansky набор для заточки до строгания волоса


И соответственно задал себе планку, что сталь мной считается пройденной, а нож заточенным, если после заточки я смог построгать им волос.

При всем при этом появилось некоторое, не то чтобы разочарование, а не очень понятен вектор, куда двигаться с заточкой дальше. Огрехи и недостатки я вижу. Часть из них – недостаток точилки Lansky, где-то моя лень, неаккуратность и поспешность. Все это конечно дело наживное, но лежит где-то сбоку и в другой плоскости. Конечно меня ждут более твердые и серьезные стали и как там все оно сложится, пока непонятно. Плюс по ходу появляются какие-то новые идеи, поэтому “проект” продолжается.


(ID:917)Комментарии

Дата: 17.03.2014
Тема: Заметка N9. Сталь CPM S30V и ее заточка.

Воодушевленный результатами заточки 420 китайской стали, решил не размениваться на мелочи и сразу перешел к стали CPM S30V.

Состав %
Углерода 1,45%
Хрома 14%
Ванадий 4%
Молибден 2%

Подопытным стал Spyderco Native. Уж не знаю, что там с натуральным американским качеством изготовления ножей, но изначально нож был заточен на каком-то адски грубом гриндере, при этом я умудрился этим ножом неплохо махануть по подушечке пальца и неплохо его порезать. Вошло как в масло, сначала непонятно, а потом резкая боль. Это мой первый порез.

Заводская заточка Spyderco Native 4 S30V


На фото заводская заточка выглядит просто жутко. Пи этом нож очень острый и рубает только в путь.

Точил нож достаточно долго. По времени суммарно дольше 420 стали при соизмеримой длинне клинка – раза в два. Но, менял и угол заточки и подводы были с разных сторон разной ширины, поэтому пришлось повозиться.

Заточка на Lansky Professional (камни 120, 240, 600 и 1000 грит) и снова закончил доводкой на “кожаном” камне и белой пасте Dialux. Результат.

Режущая кромка после заточки Spyderco Native 4 S30V на Lansky


Как уже планировал ранее, построгал волос.

Spyderco Native 4 S30V и строгание волоса


Выявил небольшой недостаток заточки на Lansky, что при наличии утолщения в районе пяты клинка, протачивать в этом месте проблематично ибо камнем можно цепляться за эту пяту и просто приходится в этом месте особо не махать. Не очень критично, но эстетика теряется. Конечно всегда можно это место заполировать пастой.

Проблемное для заточки место у Spyderco Native 4 S30V


И завершил точить нож аккурат с финальными залпами открытия Зимней Олимпиады в Сочи 2014 года.

 Spyderco Native 4 S30V и открытие Олимпиады в Сочи 2014


(ID:918)Комментарии

Дата: 25.03.2014
Тема: Заметка N10. Анбоксинги, хард-юзы и резы канатов и т.п.

Одной из составляющих ножевой движухи в сети Интернет, являются три основные активности среди любителей ножей.

1. Анбоксинг (от английского Unboxing или по отечественному - распаковка). Автор материала прилюдно на камеру распаковывает полученный ножик, рассказывает о нем и делится первыми впечатлениями. Глумился по этому поводу в самой первой заметке на тему ножей, а также уже влился в движение и сделал две “распаковки” на камеру. Раз и два.

С одной стороны, интересно посмотреть на первый обзор и комплектацию, послушать владельца и почему он выбрал именно этот нож. С другой стороны, на порядок полезнее и интереснее послушать, когда ножом уже некоторое время попользовались и сложилось аргументированное мнение и взгляд на изделие. Но, таких видео на порядок или даже порядки меньше. Наверное сконцентрируюсь именно на такого рода видеодеятельности, если будет желание подобное записывать.

2. Хард-юзы (от английского hard-use или использование на гране возможного). Практикуют такие тесты в основном “зажиточные” ножеманы, потому как лично я себе не представляю заколачивание ножа в пень и скакание на нем на одной ноге, в особенности если такой нож я сначала долго выбирал, а потом после покупки ждал доставку. Но, делающих подобные тесты могу только поблагодарить. Они конечно бессмысленны, ибо, как говорят в народе, “с дуру можно хер сломать”, но позволяют некоторым образом оценить возможности ножа. В моем понимании, например походный ножом можно и хлеб нарезать, и банку консервов вскрыть и колышек обтесать, но пробивать им железные бочки, строгать гвозди, втыкать его в пенобетонные блоки и рубить дрова, уже как-то нецелесообразно. Иными словами, когда на таких тестах переходят к работе “по жести”, становится не так интересно и уже с некоторой грустью ждешь, когда же наконец хозяин ножа его убьет окончательно. Близок по мнению оказался с вот c одним из авторов (MrKnifebox) на YouTube и его рассуждениями на тему ножевых тестов.

3. Рез каната. Очень популярное направление видеотестов, когда берется заточенный ножик и им режется канат обмотанный скотчем. Считается количество резов до определенного момента. Вроде, нож перестает резать бумагу или нож уже не может перерезать канат. В итоге имеем длинное видео с непонятно каким результатом. Спасибо Руслану Киясову, который является одним из наиболее популярных измельчителей канатов в русскоязычном сегменте сетевых ножеманов и который отчасти попытался систематизировать данное направление тестов, хотя бы в рамках своего канала. Но при этом, подобное тестирование сводится лишь к тому, что можно выявить какой нож и какого формата, наиболее эффективно режет канат определенного типа. Также про углы заточки для различных типов ножей коротко и по существу высказался упомянутый выше MrKnifebox. Хочу дополнить приведенные тут видео про заточку и про тесты на канате своего рода видеоответом.



(ID:919)Комментарии

<<< Назад | Вперед >>>

Предыдущие части журнала:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185

Из последнего:
186 часть

Владимир Коханов
E-mail: vk@kohanov.com

подпись
лаборатория писанина проекты разное блог IT mailto:vk@kohanov.com