- блог на канале RSS
- для Ваших комментариев (прошу указывать ID статьи).
>>> - оглавление журнала
ЧАСТЬ: 171
Дата: 19.05.2014
Тема: Заметка N18. Сталь X30Cr13 и ее заточка.
Скоро уже как 10 лет на кухне живет достаточно бюджетный и эксплуатируемый в хвост и гриву набор ножей Berghoff. Чем я его только не точил, но с появлением в хозяйстве точилки Lansky, переточил все ножи из этого набора уже на ней. Точится быстро и приятно, держится заточка при наших режимах эксплуатации ножей уже больше месяца, но пару раз подправлял заточку на карманной точилке Gatco (сделал себе отметку, написать про карманные точилки, ибо и их у меня некоторое количество уже набралось). Через месяц эксплуатации и до точилки, бумагу А4 со скрипом, но режет. После правки и подточки на карманной точилке, уже так уверенно кромсает. На мой взгляд, для кухни ничего особо больше и не требуется.
Итак, состав стали %.
Углерод 0.26-0.35
Марганец 1.5
Хром 12-14
Кремний 1
Точил на Lansky Professional (камни 120, 240, 600). Бумажку кромсает, руку бреет, а больше точить рука не поднимается, ибо иметь бритву для кухни считаю, что несколько чревато последствиями.
И видео, демонстрирующее возможности трех камней, входящих в состав одного из самых простых и бюджетных наборов Lansky Standard (если рассматривать исключительно его комплектацию).
Дата: 26.05.2014
Тема: Заметка N19. Точилка для ножей Lansky Natural Arkansas System.
Начал экспериментировать с камнями. До этого пускал слюни на натуральные арканзасы от Лански и каждый раз откладывал с мыслями, “а оно мне надо”? Но наткнувшись на фото с обломанной струбциной, решил убить сразу двух зайцев и купил дополнительный набор, в котором и струбцина, и интересующие камни.
Фото взято с forum.guns.ru
На том-же forum.guns.ru узнал, что арканзасы от Lansky кривоватые, их надо доводить до ума и как минимум выравнивать.
Следующее фото тому подтверждение.
Фото взято с forum.guns.ru
Открыв полученный набор, все и подтвердилось. Если первые два камня были более менее, то Black Hard Arkansas оказался почти дугой.
Делать нечего и нечем, решил выравнивать этот камень на шкурках.
Закончил на водной наждачной бумаге с зерном 1500 (Lansky Black Hard Arkansas имеет заявленную производителем гритность эквивалентную 1200).
Вот что получилось в итоге. Все завалы не убрал. Края камня на точилке все равно не работают, да и надоело шекурить, поэтому оставил как есть. Убил почти весь вечер на процедуру выравнивания.
По поводу этой точилки и выравнивания арканзаса записал небольшой обзор с мыслями о том, чем этот набор было бы неплохо дополнить.
Дата: 02.06.2014
Тема: Заметка N20. Дощечка для правки ножей.
Выскажусь про дощечку или как некоторые говорят – досточку для правки ножей.
Скажу сразу, что мой выбор на сегодняшний день, это кожаный брусок для Lansky, который полностью удовлетворяет. Возможно когда-нибудь сменю свое мнение на другое.
Заказывал через форум guns.ru
у двух медбратьев.
Забирать ездил на станцию скорой помощи где-то в промзоне в Филях. У них же приобрел и набор паст Dialux.
Досточки у братьев качественные. Приятно в руках держать. На выбор дали посмотреть штук пять. По качеству придраться не смог ни к одной и в результате выбрал по цвету древесины основания.
На практике использую ее крайне редко. Пару раз просто полировал клинки. Стамеску доводил. Пробовал править ножи, но на кожаном бруске Lansky у меня это выходит на порядок лучше.
В остатке и по большому счету, оказалось для меня не такое уж и нужное приспособление для заточки. Но, пусть будет.
И достаточно затяжное видео про кожу, про правку, про досточки. Маринуется уже давно, но вот руки наконец дошли и до этого видео.
Дата: 09.06.2014
Тема: Заметка N21. Сталь D2 и ее заточка.
Точился LionSteel Mini D2. Небольшой такой перочинный ножик. Впечатления от заточки остались какие-то непонятные.
Cостав указываю из буклета, который шел в комплекте с ножом. При этом, если поискать состав стали D2 в Интернет, то он может отличаться. А если добавить особенности термической обработки, то сталь с одним и тем-же названием, может очень сильно различаться по своим характеристикам от производителя к производителю.
Состав %
C 1.5-1.6
Si 0.3
Mn 0.35
Cr 11-12
Mo 0.75
V 1
Начал на Lansky бруском Corse Diamond, потом перешел на арканзасы, Soft Stone (300 грит), Hard Stone (650 грит). Пробовал заточку на бумажке, смотрел в лупу. Получалась какая-то фигня и похоже алмаз капитально так раскорябал подвод. Плюнул и переточил по уже привычной для себя схеме, камнями с оксидом алюминия (120, 240, 600) и полировка 1000, 2000 грит и кожаный брусок с белой пастой Dialux.
В результате волос начал строгаться так, как ни один раньше не строгался. Это по ощущениям. Фото к сожалению этого передать не может.
И некогда записанный первичный обзор ножа LionSteel Mini D2.
Дата: 18.06.2014
Тема: Заметка N22. Карманный повседневный нож – это мультитул.
Проносив полгода в портфеле
Spyderco Cat, ловил себя на мысли, что куда как удобнее и сподручнее держать здесь мультитул. Мультитулы с собой я уже носил и даже летал с ними в ручной клади в самолете (после чего и выложил). Не сказал бы, что часто этот тул бывает нужен, но таки случается.
Далее видео, отягощенное жизненными историями и повествованиями о том, какие мультитулы у меня были в эксплуатации, а также процесс выбора нового мультитула, который я себе и приобрел. Основная задача была не похвалиться/показать новую “игрушку”, а скорее поделиться ходом мысли, при выборе инструмента. Имея возможность купить самый дорогой и самый навороченный тул, начинаешь мыслить уже несколько иначе. На первый план начинают выходить удобство эксплуатации, вес, перечень решаемых задач.
Конечно, с одной стороны неплохо, когда в туле есть ножницы и две пилы. Но с другой стороны, а они точно понадобятся? Или как хомяк, носить за щеками про запас? Недавно узнал, что продаются Leatherman-ы с клинками из дамасской стали. Можно еще золотые накладки и темляк из крокодиловой кожи. Подобного многим мультитулам не хватает. Но, если на такое есть спрос, тобудут появляться и “цыганские” модификации изделий. Главное, чтобы обладателю нравилось. Ведь и завхозам надо чем-то щеголять.
Далее видео про выбор мультитула, коим оказался простой Leatherman Skeletool (без бересты и инкрустаций).
Обновление от 16.07.2014.
Переходник под стандартные биты за 90 р.
<<< Назад |
Вперед >>>Предыдущие части журнала:1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
Владимир Коханов
E-mail:
vk@kohanov.com
