Дата: 02.09.2017 Тема: Заметка N98. Особенности заточки инструмента с широкой фаской.
Опишу одну неприятную особенность, связанную с заточкой неровных широких заточных фасок на примере японского ремесленного ножа. Заточная фаска и кромка , видимо, были сформированы изготовителем на гриндере и в итоге получилась некая линзовидная форма фаски. Выравнивать такую широкую фаску без приспособлений весьма неудобно. Проще и комфортнее использовать приспособления, позволяющие выдерживать заданный угол. После формирования ровной заточной фаски, уже можно быстро и вполне успешно поддерживать заточку без приспособлений одними руками.
Фото заточенного японского ремесленного ножа.
Большой ролик на тему заточки инструмента с неровной заточной фаской.
